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娃娃菜的几种家常做法,简朴营养又鲜味,大人孩子都爱吃

2022-09-22 16:37 阅读次数:

本文摘要:做法一:牛奶煨白菜准备食材:1颗娃娃菜、小半杯牛奶、小半碗纯净水、适量枸杞、适量盐、适量鸡精做法:1、娃娃菜一颗,扒叶或连蒂切成六份,清水浸泡半小时左右。2、锅中加入清水或清汤,将娃娃菜放入锅中,加入几颗枸杞,煮至菜软后调入少许的盐和鸡精,出锅前加入小半杯牛奶,微沸后关火盛盘即可。 小提示:牛奶一定要最后放,不要煮开,以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒。

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做法一:牛奶煨白菜准备食材:1颗娃娃菜、小半杯牛奶、小半碗纯净水、适量枸杞、适量盐、适量鸡精做法:1、娃娃菜一颗,扒叶或连蒂切成六份,清水浸泡半小时左右。2、锅中加入清水或清汤,将娃娃菜放入锅中,加入几颗枸杞,煮至菜软后调入少许的盐和鸡精,出锅前加入小半杯牛奶,微沸后关火盛盘即可。

小提示:牛奶一定要最后放,不要煮开,以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒。做法二:瑶柱扒娃娃菜准备食材:2颗娃娃菜、适量瑶柱、适量牛奶、适量红萝卜、适量糖、适量淀粉、适量鸡精、适量油盐做法:1、洗洁净瑶柱后泡上十分钟,烧热开水,加入适量的盐和几滴油,下入切开的娃娃菜放入锅中焯水,将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中。2、再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟,再倒入牛奶一起煮,再加入适量的水淀粉,不停地搅拌。

3、当芡汁收到浓稠时,将它淋浇在摆放好的娃娃菜上。做法三:虾球娃娃菜准备食材:15只虾、一颗娃娃菜、适量葱、适量盐做法:1、将虾洗净去皮去虾线,将葱剁成葱末,娃娃菜切块,也可以用手撕。2、锅内烧热油,倒入葱末煸香,倒入虾仁翻炒,将炒至八分熟的虾球捞出。

3、将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒,待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒,菜炒熟后放入虾球,加适量盐调味,出锅。


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